Dziś pierwszy taki post. Co powiecie, jak od czasu do czasu zrobi się tu trochę kulinarnie ?
Na początek coś łatwego i chyba wszystkim znanego: sałatka z mozzarellą ; ) Jest to ypowo włoskie danie, lecz trochę je zmodyfikowałam . Zamast tradycyjnego polania sałatki oliwą i posypania solą i pieprzem doprawiłam ją sosem winegret .
Składniki:
- kilka liści sałaty lodowej
- dwa pomidory
- pół cebuli
- ser mozzarella
- dwie łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- musztarda
- miód
- sól
- pieprz
- bazylia
- majeranek
Sałatę rwiemy na małe części i układany na dnie naczynia. Pomidora i mozzarellę kroimy w plastry i układamy na przemian na sałacie. Cebulę kroimy w kostkę i posypujemy nią sałatkę.
Można polać wszystko oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem, albo przygotować sos winegret:
Do naczynia wlewamy sok z połowy cytryny i dwie łyżki oliwy . Dodajemy soli, pieprzu, musztardy i miodu. Nie będę podawała dokładnych proporcji, bo każdy lubi inne smaki, wiec robimy to według uznania. Sałatkę polewany sosem i obsypujemy bazylią .
Posypałam ją też majerankiem, ponieważ ułatwia on trawienie, więc warto dodawać go do wielu dań ; )
Smacznego ;>
Pozdrawiam, Nattalieee .